Bisküvinin yerel ağızda karşılığı “Püskevit”
Bahçeli’nin “püskevit” sözüne bir tek Çukurova bölgesinde yaşayanlar şaşırmadı. Çünkü Adana ve Osmaniye yöresinde büskiviye yerel ağızda püskevit deniyor. Kendisi de Osmaniye’li olan Bahçeli’nin bisküviye “püskevit” demesi normaldi. Aslında Bahçeli’nin bisküviye “püskevit” demesi, ekmeğe bazı bölgelerin “somun” demesi gibi bir şey
İki “Püskevit” bir lokum işte size Anadolu tarzı “fast-food”
…Peki Bahçeli neden “püskevit” örneğini verdi. Püskevit, bölgede yoğun olarak tüketilen bir gıda maddesi. Eski zamanlarda, Çukurova tarlalarında çalışan köylüler için “fast-food” tarzı beslenme aracıydı püskevit. İki püskevitin arasına lokum konarak hazırlanan pratik yemek karınları geçici de olsa tok tutardı. Bisküvi – lokum kombinasyonu sadece Çukurova’da değil, Orta Anadolu’da da önemli bir “fast” gıda tarzıydı, öğün atlatmak için yenilen bir üründü
Alıntı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder